Холодильное оборудование

Подбор. Продажа. Монтаж. Изготовление.

Вопросы? Звоните:

(831) 218 03 12

(831) 218 03 13

(831) 218 03 14

Закажите бесплатный звонок, и мы перезвоним

Заказать звонок
Работаем по всей России

Работаем
по всей России

Доставка по всей России

Доставка
по всей России

Опыт работы 20 лет

Опыт работы
20 лет

Самые выгодные цены

Самые выгодные
цены

Гарантия качества

Гарантия
качества

Официальный сервисный партнер

Официальный
сервисный партнер

Холодильные машины каталог: моноблоки, сплит-системы

Cортировать по Цене

Холодильное оборудование подразделяется на:
- промышленное холодильное оборудование
- коммерческое или торговое холодильное оборудование
- бытовое оборудование

Промышленное холодильное оборудование - имеет в своем составе холодильные системы и установки холодопроизводительностью свыше 30 -40 кВт.
К данному классу оборудования относятся
- промышленные холодильники с температурами хранения от +4 до -40 гр. и емкостью от 500 до 10 000 тонн и выше
- холодильные камеры и склады
- камеры шоковой заморозки
- установки охлаждения жидкостей \ чиллеры охлаждения.


Торговое холодильное оборудование – предназначено для сохранения пищевых продуктов в продовольственных магазинах, ресторанах, столовых, кафе и других предприятиях торговли и общественного питания.
К данному классу оборудования относятся
- небольшие сборные холодильные камеры
- льдогенераторы
- холодильные шкафы
- холодильные витрины и прилавки
- холодильные бонеты
- морозильные лари

Бытовое холодильное оборудование – данное оборудование в основном определяется бытовыми холодильниками и морозильниками.

Промышленные холодильники и их виды

Многие торговые и промышленные предприятия для осуществления своей деятельности используют промышленные холодильники. Особенно сильно в них нуждаются пищевые комбинаты и производства фармацевтической направленности. Это оборудование требуется для охлаждения, замораживания и кратковременного хранения как сырья, так и готовой продукции.


Промышленное холодильное оборудование можно разделить по предназначению на несколько видов:
- холодильные шкафы,
- оборудование для магазинов и торговых центров,
- холодильники особого назначения (к примеру, для шоковой заморозки продуктов или для газации бананов),
- оборудование для складов (то есть для хранения овощей и фруктов, охлажденных и замороженных продуктов),
- чиллеры охлаждения.

По вместимости наибольшей популярностью пользуются холодильники для промышленных предприятий с объемом камер от 500 до 5000 тонн. При этом они имеют достаточно большую мощность, так как не только создают нужный микроклимат в камерах охлаждения и хранения, но также участвуют и в других технологических процессах.

К примеру, в зоне, где заготавливают продукты для краткосрочного хранения (молоко, фрукты, яйца) до отправки их на торговые точки, устанавливают заготовительные промышленные холодильники.
Для хранения сезонных запасов продуктов, которые доставляются из заготовительного или производственного холодильного оборудования, применяют распределительные холодильники. Они часто бывают очень вместительными, так как хранят большое количество продуктов (до 35 000 т).

При монтаже холодильного оборудования важно также выбрать нужный тип компрессора: винтовой или поршневой. Они имеют разные достоинства и недостатки и применяются в разных сферах.


Камера шоковой заморозки

В пищевой промышленности для быстрой заморозки мяса, полуфабрикатов и готовых блюд (пельменей, блинчиков, выпечки, мороженого, ягод, овощей и фруктов) используется камера шоковой заморозки. Это один из видов холодильного оборудования, который может устанавливаться как в помещении, так и за его пределами.

Глубокое замораживание продукции осуществляется за счет того, что в камере шоковой заморозки температура держится от –25 до –40 градусов Цельсия. Кроме того, для интенсивного охлаждения и равномерного распределения температуры внутри этого оборудования циркулируют потоки воздуха. Скорость замораживания во многом зависит от вида продукции и от его величины. , его массы и температуры поступления продукта в камеру заморозки.

Устроена морозильная камера шоковой заморозки следующим образом: сэндвич-панели образуют теплоизолированный объем, внутри которого устанавливают холодильное оборудование. Сэндвич-панели состоят из листов профилированного металла и утеплителя, пол укрепляют металлом и влагостойкой фанерой. Для того чтобы в камеру можно было войти, сооружают холодильные двери. Кроме того, обязательно устанавливают теплоизолированные двери, освещение, систему слива воды и клапан выравнивания давления.

Цена камеры шоковой заморозки во многом зависит от ее габаритных размеров и эксплуатационно-технических особенностей. Однако не стоит неразумно экономить на модели холодильном оборудовании. Для некоторых продуктов (например, мяса, фруктов и овощей) нужен специальный скороморозильный шкаф крайне важна скорость заморозки — замораживаясь за требуемое время, продукты не теряют своих полезных качеств, питательных веществ и витаминов.


Холодильное оборудование для магазинов

В настоящий момент супермаркеты и торговые центры практически вытеснили продовольственные рынки, так как современное холодильное оборудование позволяет доставлять и хранить скоропортящиеся продукты достаточно долго и без потери потребительских качеств.

Владельцы магазинов стремятся купить холодильное оборудование, отвечающее современным требованиям рынка, так как такая техника позволяет не только правильно хранить продукты, но также грамотно презентовать товары с маркетинговой точки зрения.

Сегодня наиболее востребованными видами оборудования являются холодильные витрины (используются для полуфабрикатов и готовых изделий), холодильные шкафы (для презентации и хранения фасованных продуктов, напитков), морозильные лари глухие или со стеклянными стенками (предназначены для продуктов глубокой заморозки), морозильные бонеты с горизонтальными крышками или открытого типа.

Прежде чем купить холодильное оборудование для магазинов, нужно представлять, каким критериям оно должно отвечать с технической и эксплуатационной точки зрения.

1. Надежность и стабильность работы. Холодильники для торговых точек предназначены для поддержания определенной температуры во внутренней камере. Это оборудование используется круглый год, поэтому должно служить исправно, особенно летом, когда нагрузки на агрегаты серьезно возрастают.
2. Должна быть возможность быстрого проведения сервисных работ, чтобы продукты не испортились.
3. Холодильное оборудование должно быть безопасным для покупателей и персонала (опасность представляют хладагент и электричество).

Компания «Е-Холод» предоставляет большой ассортимент торговой техники. У нас вы сможете купить холодильное оборудование в Нижнем Новгороде по выгодной цене. На все агрегаты и запчасти предоставляется гарантия.